Obie z Alicją od rana zajmujemy się dzisiaj wieloma kobiecymi sprawami, Ali przede wszystkim myciem okien, ja zaś powoli pichcę, natomiast wieczorem, po spełnieniu wszelkich babskich powinności, przy kieliszku czerwonego wina, pogratulujemy sobie udanego dnia - czego i Wam z całego serca życzę!
Odpowiadam na dzisiejsze pytanie Alicji:
Różnica między ŻURKIEM, a BIAŁYM BARSZCZEM polega na tym, iż żur gotowany jest na zakwasie z mąki żytniej, a barszcz biały na zakwasie z kiszonej kapusty, choć niektórzy przyrządzają barszcz na zakwasie z mąki pszennej.
Tak, czy inaczej, obie zupy, niezależnie od zakwasu, są pyszne i, oczywiście, najlepiej smakują na Wielkanocny obiad!
